Inhaltsverzeichnis dieser Seite
Der Lachs. Von legendären Fangrekorden, beeindruckenden Wanderungen bis zu aktuellen Angelmöglichkeiten in Europa + exklusive Angeltipps
Zuletzt aktualisiert am 13. November 2025
Der Lachs galt in Deutschland lange als ausgestorben. Dank engagierter Naturschützer und Angler kehrt der König der Wanderfische langsam in unsere Flüsse zurück. In diesem umfassenden Guide erfährst du alles über Biologie, Lebensweise und Angelmöglichkeiten auf Lachs in Europa.
Warum der Lachs so faszinierend ist
Der Lachs vollbringt eine der erstaunlichsten Leistungen im Tierreich. Nach Jahren im Atlantik findet er zielsicher den Fluss seiner Geburt wieder und schwimmt gegen die Strömung bis zu seinem Laichplatz. Diese unglaubliche Navigationsfähigkeit und Ausdauer macht ihn zum meistuntersuchten Fisch der Welt.
Die beeindruckendsten Fakten
✓ Der Lachs wandert über 5.000 km durch den Atlantik
✓ Findet seinen Geburtsfluss am Geruch wieder
✓ Der Lachs Springt bis 3,5 m hohe Wasserfälle
✓ Nimmt im Süßwasser keine Nahrung mehr auf
✓ Kann sein Gewicht in einem Jahr verzwanzigfachen
Steckbrief des Atlantischen Lachses
Wissenschaftliche Einordnung
Lateinischer Name Salmo salar
Familie Salmonidae (Lachsfische)
Ordnung Salmoniformes
Verwandte Arten Bachforelle, Meerforelle, Huchen
Der Lachs, Merkmale und Größe
Maximale Länge 150 cm
Maximales Gewicht 30+ kg
Durchschnittsgröße 60-90 cm
Durchschnittsgewicht 4-8 kg
Lebenserwartung 5-8 Jahre
Aussehen und Erkennungsmerkmale
Im Meer
- Silbrig glänzende Schuppen
- Dunkle X-förmige Flecken oberhalb der Seitenlinie
- Schlanker, torpedoförmiger Körper
- Kleine Fettflosse zwischen Rücken- und Schwanzflosse
Zur Laichzeit
- Männchen entwickeln Laichhaken am Unterkiefer
- Färbung wird rötlich bis ockerbraun
- Weibchen bleiben dunkler grau gefärbt
- Beide Geschlechter mit pralleren Bäuchen
🎯 Unterscheidung zur Meerforelle Der Lachs hat einen schlankeren Schwanzstiel und die Schwanzflosse ist in der Mitte leicht eingebuchtet. Die Meerforelle hat einen dickeren Schwanzstiel und eine gerade oder konvex geformte Schwanzflosse.
Rekord-Lachse in Europa
Die größten gefangenen Exemplare
Weltrekord Angelrute
29,029 kg – River Tay, Schottland, 1922
Gefangen von Miss Georgina Ballantine auf einen geschleppten Hasel am System. Dieser Rekord steht seit über 100 Jahren.
Deutscher Rekord historisch
12,5 kg – Ostsee, 1976
10,5 kg – Schwentine, 1965
Norwegen (größte moderne Fänge)
36 kg – Tana River, Finnmark
Norwegen gilt heute als das Top-Ziel für kapitale Lachse in Europa.
Island
25+ kg – Verschiedene Flüsse
Island bietet hervorragende Chancen auf Lachse über 20 kg.
💚 Interessante Tatsache Die größten Lachse sind fast immer Weibchen, die 3-4 Jahre im Meer verbracht haben. Diese werden als „Mehrseewinter-Lachse“ bezeichnet.
Verbreitung und Vorkommen
Natürliches Verbreitungsgebiet
Der Atlantische Lachs kommt in allen Gewässern rund um den Nordatlantik vor.
Amerikanische Seite
- Nordosten der USA (Maine bis Connecticut)
- Ostkanada (Neufundland, Labrador, Quebec)
- Westgrönland
Europäische Seite
- Island (starke Bestände)
- Norwegen (beste Bestände in Europa)
- Schweden und Finnland
- Britische Inseln (Schottland, Irland, Wales)
- Frankreich (stark dezimiert)
- Deutschland (Wiederansiedlung läuft)
- Polen und Baltikum (kleine Restbestände)
Die Situation in Deutschland
Historische Bestände
Bis Mitte des 20. Jahrhunderts war der Lachs in fast allen größeren deutschen Flüssen heimisch:
☐ Rhein und Nebenflüsse
☐ Elbe und Nebenflüsse
☐ Weser
☐ Ems
☐ Oder
☐ Ostsee-Zuflüsse (Trave, Schwentine)
Gründe für das Aussterben
❌ Wehre und Staustufen blockierten Wanderrouten
❌ Gewässerverschmutzung durch Industrie
❌ Flussbegradigungen zerstörten Laichgebiete
❌ Überfischung in Flüssen und im Meer
❌ Verlust von Kies-Laichplätzen
Die erfolgreiche Wiederansiedlung
Seit den 1990er Jahren gibt es intensive Bemühungen, den Lachs zurückzubringen.
✓ 1993 Durchbruch in der Oste – Ein Nebenfluss der Elbe entwickelte einen Stamm von 500 Lachsen
✓ Rhein-Programm – Seit 2000 kehren erste Lachse in den Rhein zurück
✓ Sieg-Projekt – Erfolgreiche Wiederansiedlung in NRW
✓ Aller-Programm – Niedersachsen setzt verstärkt Lachse aus
Aktuelle Zahlen (2024/2025)
- Über 5.000 aufsteigende Lachse jährlich in deutschen Flüssen
- Rhein: ca. 3.000 Tiere pro Jahr
- Elbe: ca. 1.500 Tiere pro Jahr
- Weser und Ems: je 200-400 Tiere
- Natürliche Reproduktion in mehreren Nebenflüssen nachgewiesen
🏆 Erfolgsgeschichte Was vor 30 Jahren unmöglich schien, ist Realität geworden. Der Lachs ist zurück in Deutschland, auch wenn die Bestände noch weit von historischen Zahlen entfernt sind.
Lachse, die einen Wasserfall im River Lied, Wales, überwinden. Nach solchen Sprüngen sind Lachse so erschöpft, dass sie längere Zeit ausruhen müssen, bevor sie ihren Weg fortsetzen
Der faszinierende Lebenszyklus
Phase 1: Geburt und frühe Jugend im Fluss
November bis Januar – Das Laichen
Die erwachsenen Lachse erreichen ihre Geburtsflüsse zwischen September und Dezember. Sie suchen kalte, sauerstoffreiche Bereiche mit kiesigem Untergrund.
So läuft das Laichen ab
- Das Weibchen (Rogner) gräbt mit dem Schwanz eine 15-30 cm tiefe Laichgrube
- Sie testet die Tiefe wiederholt mit der Afterflosse
- Das Männchen (Milchner) nähert sich
- Beide geben gleichzeitig Eier und Milch ab
- Das Weibchen bedeckt die Eier mit Kies
- Ein Weibchen legt 1.000-1.500 Eier pro kg Körpergewicht
💡 Besonderheit Kleine männliche Junglachse (Sneaker-Männchen) werden geschlechtsreif, ohne je im Meer gewesen zu sein. Sie warten neben den großen Männchen und befruchten ebenfalls Eier.
April bis Mai – Die Dottersacklarven schlüpfen
Die befruchteten Eier entwickeln sich über 100-120 Tage im Kies. Die frisch geschlüpften Larven sind 15-20 mm lang und tragen einen großen Dottersack.
☐ Leben die ersten 4-6 Wochen versteckt im Kies
☐ Ernähren sich ausschließlich vom Dottersack
☐ Sehr anfällig für Feinde in dieser Phase
Juni bis Juli – Fressfähige Brut
Wenn der Dottersack aufgezehrt ist, verlassen die jungen Lachse den Kies.
Ihre erste Nahrung
- Steinfliegen-Larven
- Köcherfliegen-Larven
- Kleine Bachflohkrebse
- Mückenlarven
- Anflug von der Oberfläche
Phase 2: Junglachs im Fluss (1-5 Jahre)
Die jungen Lachse bleiben 1-5 Jahre in den Oberläufen ihrer Geburtsflüsse. In dieser Zeit werden sie als Parr bezeichnet.
Charakteristische Merkmale der Parr
✓ 7-11 dunkle senkrechte Flecken auf den Flanken
✓ Rote Punkte zwischen den Flecken
✓ Sehen Bachforellen zum Verwechseln ähnlich
✓ Größe 8-20 cm
Gefahren für Junglachse
Die Sterblichkeit in dieser Phase ist enorm hoch. Von 1.000 gelegten Eiern überleben oft nur 5-10 Fische bis zum Smolt-Stadium.
Hauptfeinde
- Bachforellen (fressen Eier und Jungfische)
- Äschen
- Graureiher
- Eisvögel
- Fischotter
- Gänsesäger
Phase 3: Die Smolt-Wanderung ins Meer
Nach 1-5 Jahren beginnt eine erstaunliche Verwandlung. Der Körper bereitet sich auf das Leben im Salzwasser vor.
Physiologische Veränderungen
✓ Schuppen färben sich komplett silbern
✓ Die Parr-Flecken verschwinden
✓ Kiemen und Darm passen sich an Salzwasser an
✓ Spezielle Zellen zur Salzausscheidung werden aktiv
✓ Der Körper wird schlanker und stromlinienförmiger
Der Zeitpunkt der Wanderung
Die Smolts wandern zwischen April und Juni ins Meer, wenn die Wassertemperatur über 10°C steigt. Sie nutzen bevorzugt Hochwasserphasen für ihre Reise flussabwärts.
🎯 Größe bei der Abwanderung Smolts sind 12-20 cm lang und wiegen 30-50 Gramm. Innerhalb weniger Monate werden sie im Meer bis zu 1 kg schwer.
Phase 4: Das Meer-Leben und gigantisches Wachstum
Im Nordatlantik findet der Lachs paradiesische Bedingungen vor.
Nahrung im Überfluss
- Garnelen und Krill (besonders wichtig)
- Sprotten und Heringe
- Sandaale
- Kleine Dorsche und Wittlinge
- Lodde (in arktischen Gewässern)
Hauptnahrungsgebiete
Die meisten europäischen Lachse verbringen ihre Meeresphase in drei Hauptgebieten:
- Norwegische See – Zwischen Norwegen, Island und Grönland
- Färöer-Gebiet – Wichtiges Futtergebiet für schottische und irische Lachse
- Grönland-Küste – Für nordamerikanische und einige europäische Lachse
Gewichtszunahme
Die Wachstumsraten sind spektakulär:
| Aufenthaltsdauer Meer | Durchschnittsgröße | Durchschnittsgewicht |
|---|---|---|
| Nach 6 Monaten | 35-45 cm | 0,8-1,5 kg |
| Nach 1 Jahr (Grisle) | 50-65 cm | 2-4 kg |
| Nach 2 Jahren | 70-85 cm | 5-9 kg |
| Nach 3 Jahren | 85-100 cm | 9-15 kg |
| Nach 4 Jahren | 100-120 cm | 15-25 kg |
💚 Rekordwachstum Der Lachs kann sein Gewicht im ersten Meeresjahr verzwanzigfachen. Aus einem 50-Gramm-Smolt wird ein 1-kg-Fisch in nur 12 Monaten.
Feinde im Meer
Auch im Ozean ist das Leben gefährlich:
- Robben und Seehunde
- Orcas und andere Zahnwale
- Schweinswale
- Große Dorsche und Lengfische
- Tölpel und andere Seevögel
- Kommerzielle Fischerei (illegal)
Phase 5: Die spektakuläre Heimkehr
Nach 1-4 Jahren im Meer beginnt die erstaunlichste Phase im Leben eines Lachses.
Navigation auf höchstem Niveau
Wie der Lachs den Weg aus dem offenen Atlantik zurück zur Küste findet, ist wissenschaftlich noch nicht vollständig geklärt. Die Forschung geht von mehreren Mechanismen aus:
✓ Magnetfeld-Orientierung – Der Lachs kann das Erdmagnetfeld wahrnehmen
✓ Sonnenstand – Astronomische Navigation wie bei Zugvögeln
✓ Strömungen – Der Lachs folgt bekannten Meeresströmungen
✓ Geruchssinn – In Küstennähe wird der Geruch dominant
Der phänomenale Geruchssinn
Sobald der Lachs die Küste erreicht, übernimmt der außergewöhnliche Geruchssinn.
🎯 Unglaubliche Fähigkeit Der Lachs kann seinen Geburtsfluss unter Millionen von Wassermolekülen herausriechen. Die chemische Signatur des Wassers, in dem er geschlüpft ist, bleibt lebenslang im Gedächtnis gespeichert.
Etappen flussaufwärts
Die Aufwärtswanderung erfolgt in mehreren Etappen:
- Warten in der Flussmündung – Bei günstigen Bedingungen (Hochwasser)
- Schneller Aufstieg – In 1-2 Tagen oft 30-50 km
- Ruhephasen in tiefen Gumpen – Mehrere Tage bis Wochen
- Weiterer Aufstieg – Bei erneutem Hochwasser
- Erreichen des Laichgebiets – Nach Wochen oder Monaten
Ohne Nahrung stromaufwärts
Ab dem Wiedereintritt ins Süßwasser frisst der Lachs nichts mehr. Er lebt ausschließlich von seinen Fettreserven, die bis zu 12 Monate reichen können.
❓ Warum beißt der Lachs dann trotzdem? Der Beißreflex bleibt aus der Meeresphase erhalten. Der Lachs schnappt nach Reizen (Bewegung, Glanz), ohne die Beute wirklich fressen zu wollen.
Hindernisse überwinden
Der Lachs kann Wasserfälle und Wehre von bis zu 3,5 m Höhe überspringen.
Voraussetzungen für erfolgreiche Sprünge
- Ausreichend tiefes Wasser vor dem Hindernis (mind. 1,5 m)
- Tageslicht zum Abschätzen der Höhe
- Ausreichend Kraft und Energie
- Mehrere Anläufe sind normal
💡 Name vom Springen Der lateinische Name „Salmo“ leitet sich vom lateinischen „salire“ (springen) ab. Die Römer waren beeindruckt von dieser Fähigkeit.
Phase 6: Nach dem Laichen
Die Kelts – Erschöpfte Überlebende
Nach dem Laichen ist der Lachs vollkommen ausgezehrt. Sie werden als Kelts oder Schwarzlachse bezeichnet.
Zustand der Kelts
- Haben bis zu 40% ihres Körpergewichts verloren
- Geschwächtes Immunsystem
- Häufig mit Pilzinfektionen befallen
- Wirken abgemagert mit großen Köpfen
Überlebenschancen
Die Sterblichkeitsrate nach dem Laichen ist sehr hoch:
- 90-95% der Männchen sterben
- 60-70% der Weibchen sterben
- Nur 5-40% schaffen die Rückkehr ins Meer
Wiederholtes Laichen möglich
Anders als Pazifik-Lachse sterben Atlantische Lachse nicht zwangsläufig nach dem Laichen.
✓ Einzelne Fische laichen 2-3 Mal in ihrem Leben
✓ Rekord sind 5 Laichzyklen bei einem Weibchen
✓ Diese Fische werden besonders groß und alt
🏆 Die Überlebenden Lachse, die das Meer erreichen und dort mehrere Monate fressen, erholen sich vollständig. Sie nehmen schnell wieder Gewicht zu und kehren stärker als zuvor zum nächsten Laichgang zurück.
Die verschiedenen Stadien der Lachse
- Der frischgeschlüpfte Fisch wird Dottersacklarve genannt. In den ersten Wochen lebt er versteckt im Kies und ernährt sich von seinem Dottersack.
- Der noch nicht geschlechtsreife Junglachs lebt im Alter von 1/2 Jahr bis 2 Jahre im Oberlauf der Flüsse.
- Wenn seine Färbung vollkommen silbern ist, wandert der Smolt ins Meer.
Die verschiedenen Lachstypen
Grisle – Einseewinter-Lachse
Charakteristika
- 1 Jahr im Meer verbracht
- Länge 50-65 cm
- Gewicht 2-4 kg
- Schlank und sehr silbrig
- Extrem kampfstark für ihre Größe
Vorkommen
Grisle sind vor allem in norwegischen und schottischen Flüssen häufig. Sie steigen meist als erste im Frühsommer (Mai-Juli) auf.
Mehrseewinter-Lachse
Zweiseewinter
- 2 Jahre im Meer
- 70-90 cm Länge
- 5-10 kg Gewicht
- Häufigster Typ in europäischen Flüssen
Dreiseewinter
- 3 Jahre im Meer
- 90-110 cm Länge
- 10-18 kg Gewicht
- Begehrteste Trophäen
Vierseewinter (selten)
- 4 Jahre im Meer
- 110-130 cm Länge
- 18-30+ kg Gewicht
- Meist Weibchen
- Extrem selten geworden
Frühjahrs- vs. Herbstlachse
Frühjahrsläufer (Springer)
✓ Steigen März bis Juni auf
✓ Laichen im gleichen Jahr
✓ Verbringen Monate im Fluss vor dem Laichen
✓ Verlieren viel an Kondition bis zum Laichzeitpunkt
Herbstläufer
✓ Steigen September bis November auf
✓ Laichen kurz nach dem Aufstieg
✓ In bester Kondition beim Eintreffen
✓ Silbrig glänzend und kampfstark
🎯 Für Angler Frühjahrsläufer sind leichter zu fangen, da sie länger im Fluss verweilen. Herbstläufer sind schwieriger, aber in Topkondition.
Verwandte Arten und Unterscheidung
Die Lachsfamilie (Salmonidae)
Atlantischer Lachs (Salmo salar)
Unser heimischer Lachs mit X-förmigen Flecken oberhalb der Seitenlinie.
Pazifische Lachse (Oncorhynchus)
6 Hauptarten:
- Königslachs (Chinook)
- Rotlachs (Sockeye)
- Silberlachs (Coho)
- Buckellachs (Pink)
- Ketalachs (Chum)
- Masu-Lachs
💡 Wichtiger Unterschied Pazifische Lachse sterben immer nach dem Laichen. Atlantische Lachse können mehrfach laichen.
Huchen (Hucho hucho)
Der „Donaulachs“ ist eigentlich kein echter Lachs, sondern näher mit Forellen verwandt. Er lebt ausschließlich in der Donau und ihren Zuflüssen.
Verwechslungsgefahr mit der Meerforelle
Meerforellen und der Lachs sehen sich sehr ähnlich, besonders im silbernen Meerkleid.
Sichere Unterscheidungsmerkmale
| Merkmal | Lachs | Meerforelle |
|---|---|---|
| Schwanzstiel | Schlank und dünn | Deutlich dicker |
| Schwanzflosse | Leicht gegabelt | Gerade oder konvex |
| Maul | Reicht bis Mitte des Auges | Reicht über Auge hinaus |
| Flecken | Nur oberhalb Seitenlinie | Unterhalb der Seitenlinie |
| Maxillarknochen | Schmal und spitz | Breit und kräftig |
🎯 Faustregel Bei Zweifel den Schwanzstiel greifen. Passt er bequem in die Hand, ist es ein Lachs. Ist er zu dick, ist es eine Meerforelle.
Der Lachs. Das Fliegenfischen ist die populärste Methode, auf Lachs zu angeln. Dieser allerdings ist auf einen Spinner hereingefallen
Lachsangeln in Europa heute
Die besten Lachsflüsse
Norwegen – Das Lachs-Eldorado
🏆 Top-Flüsse
- Alta (Finnmark) – Berühmtester Lachsfluss der Welt
- Tana (Grenze Norwegen/Finnland) – Größte Lachse Europas
- Gaula (Trøndelag) – Hohe Fangzahlen
- Namsen (Trøndelag) – Große Frühjahrsläufer
- Orkla – Schöner Mittelgebirgsfluss
- Vosso – Westküste, frühe Läufer
Preise 100-500 Euro pro Tag, Top-Beats bis 2.000 Euro/Tag
Beste Zeit Juni bis August
Durchschnittsgröße 5-12 kg
Island – Naturparadies für Lachsangler
🎯 Bekannte Flüsse
- Laxá í Aðaldal – Premium-Fliegenfischen
- Rangá – Zwei Arme mit hervorragenden Beständen
- Blanda – Große Lachse möglich
- Þjórsá – Größter Fluss Islands
Preise 200-800 Euro pro Tag
Beste Zeit Juni bis September
Durchschnittsgröße 4-10 kg
Schottland – Tradition und Vielfalt
👑 Legendäre Flüsse
- Tay – Rekord-Lachs von 1922
- Spey – Längster Lachsfluss Schottlands
- Tweed – Herbstlachse in Topform
- Dee – Frühjahrs-Springer
Preise 50-400 Euro pro Tag
Beste Zeit März bis Oktober (flussabhängig)
Durchschnittsgröße 3-8 kg
Irland – Wilde Flüsse und gute Bestände
💚 Beliebte Flüsse
- Moy – Höchste Fangzahlen Irlands
- Erriff – Wilde Westküste
- Ballisodare – Frühe Läufer
- Drowes – Grisle in Massen
Preise 30-150 Euro pro Tag
Beste Zeit Mai bis September
Durchschnittsgröße 3-6 kg (viele Grisle)
Schweden – Unterschätzte Lachsflüsse
- Ätran – Westküste
- Mörrum – Südküste
- Torne älv – Nordschweden an finnischer Grenze
Preise 50-200 Euro pro Tag
Beste Zeit Juni bis September
Deutschland – Zukunftsmusik mit Potenzial
Die Wiederansiedlung läuft, aber das Angeln ist noch stark eingeschränkt.
☐ Rhein und Nebenflüsse – Meist geschützt, keine Entnahme
☐ Elbe und Nebenflüsse – Catch & Release teilweise möglich
☐ Weser – Streng geschützt
💡 Ausblick In 10-20 Jahren könnte Deutschland wieder interessante Lachsangel-Möglichkeiten bieten, wenn die Bestände weiter wachsen.
Methoden und Techniken
Fliegenfischen – Die klassische Methode
Das Fliegenfischen ist die beliebteste und oft auch erfolgreichste Methode auf Lachs.
Ausrüstung
- Einhandrute Klasse 7-9 oder Zweihandrute Klasse 9-11
- Schwimmende oder sinkende Schnur
- Vorfach 0,28-0,35 mm
- Fliegen in verschiedenen Größen
Beliebte Fliegenmuster
- Willie Gunn – Schottischer Klassiker
- Cascade – Norwegische Tubenflieege
- Sunray Shadow – Für tiefes Wasser
- Ally’s Shrimp – Garnelen-Imitation
- Stoat’s Tail – Einfacher Haarmuster
- Green Highlander – Traditionelles Muster
Technik
- Werfen quer zur Strömung oder leicht stromab
- Fliege mit der Strömung schwingen lassen
- Am Ende des Drifts langsam einholen
- Jeden Pool systematisch abfischen
- Verschiedene Tiefen probieren
🎯 Goldene Regel Fische langsam, methodisch und decke jeden Meter des Pools ab. Der Lachs steht oft an überraschenden Stellen.
Spinnfischen – Effektiv und modern
Spinner, Blinker und Wobbler sind in vielen Lachsflüssen erlaubt und fängig.
Beliebte Köder
- Toby – Klassischer Blinker
- Flying Condom – Norwegischer Geheimtipp
- Rapala – Verschiedene Wobbler-Modelle
- Mepps – Große Spinner
- Blue Fox – Vibrax-Spinner
Ausrüstung
- Rute 2,70-3,30 m, Wurfgewicht 20-60 g
- Stationärrolle oder Multirolle
- 0,30-0,40 mm monofile oder 0,18-0,25 mm geflochtene Schnur
- Wirbel und Karabiner
Technik
✓ Köder stromauf werfen
✓ Mit der Strömung führen lassen
✓ Langsame bis mittlere Geschwindigkeit
✓ Köder immer in Bewegung halten
✓ Verschiedene Tiefen testen
Wurmangeln – Traditionell bei Hochwasser
In Großbritannien und Irland ist das Wurmangeln traditionell und erfolgreich, besonders bei trübem Hochwasser.
Ausrüstung
- Lange Rute 3,60-4,20 m
- Freilaufrolle
- Hakengröße 2-6
- Laufblei 20-40 g
- Große Tauwürmer oder Dendrobena
💚 Tipp Diese Methode ist in Deutschland nicht relevant, da Lachsangeln hier noch nicht möglich ist oder nur mit Fliegenrute erlaubt wird.
Beste Fangzeiten
Tageszeit
Die besten Fangzeiten variieren je nach Jahreszeit:
Frühjahr (März-Mai)
- 10-16 Uhr (Wasser ist am wärmsten)
- Bewölkte Tage oft besser
- Nach Regenfällen/Hochwasser
Sommer (Juni-August)
- 6-10 Uhr morgens
- 18-23 Uhr abends
- Bewölkte, kühle Tage
Herbst (September-November)
- Ganztägig gute Chancen
- Besonders gut nach Regen
- Bei mildem Wetter
Wetterbedingungen
✓ Leichter Regen – Aktiviert Lachse
✓ Steigender Wasserstand – Löst Beißreflex aus
✓ Bewölkung – Besser als gleißende Sonne
✓ Stabile Luftdruckverhältnisse – Wichtiger als oft gedacht
❌ Schlechte Bedingungen
- Extremes Niedrigwasser
- Sehr hohe Wassertemperaturen (über 20°C)
- Starker Ostwind
- Plötzlicher Kälteeinbruch
Bei diesem Junglachs im Frühstadium entwickeln sich gerade die regelmäßigen dunklen Flecken. In dieser Entwicklungsstufe werden viele von Feinden gefressen oder verhungern
Lachsschutz und Bestandsmanagement
Bedrohungen für Lachsbestände
Historische Ursachen des Rückgangs
Die Lachsbestände in Europa sind seit dem 19. Jahrhundert dramatisch zurückgegangen.
Hauptfaktoren
❌ Gewässerverschmutzung
- Industrielle Abwässer
- Landwirtschaftliche Düngemittel
- Kommunale Abwässer
- Chemische Belastungen
❌ Wanderbarrieren
- Wehre und Staudämme
- Wasserkraftwerke
- Schleusen ohne Fischpässe
- Zu kleine oder schlecht funktionierende Fischtreppen
❌ Habitatverlust
- Flussbegradigungen
- Verlust von Kies-Laichplätzen
- Kolmation (Verschlammung) der Laichgründe
- Zerstörung von Ufervegetation
❌ Überfischung
- Kommerzielle Netzfischerei im Meer
- Küstennetzfischerei
- Illegale Fischerei
- Historische Überfischung in Flüssen
❌ Moderne Bedrohungen
- Lachsfarmen (Parasiten, Krankheiten)
- Klimawandel (Wassertemperaturen)
- Meereserwärmung
- Fischsterben durch Sommerhitze
Erfolgreiche Schutzmaßnahmen
In Europa etablierte Programme
✓ NASCO (Nordatlantische Lachs-Schutz-Organisation)
- Internationale Zusammenarbeit
- Fangquoten im Meer
- Bestandserfassung
- Forschungsförderung
✓ Wiederansiedlungsprojekte
- Rhein-Programm (Deutschland, Schweiz, Frankreich)
- Elbe-Projekt (Deutschland)
- Thames-Projekt (Großbritannien)
- Seine-Programm (Frankreich)
✓ Habitatverbesserungen
- Bau von Fischpässen
- Renaturierung von Flussabschnitten
- Verbesserung der Wasserqualität
- Schaffung neuer Laichplätze
✓ Fangregulierung
- Catch & Release Pflicht in vielen Gewässern
- Fangbeschränkungen
- Schonzeiten
- Größenbeschränkungen
Das ICES-Laichbiomasse-Konzept
Wissenschaftler arbeiten mit Zielwerten für die Laichbiomasse (Spawning Stock Biomass).
Ziel Mindestens 75% der historischen Laichbiomasse soll in jedem Flusssystem erreicht werden.
Status 2024/2025
- Nur 30% der europäischen Flüsse erreichen dieses Ziel
- Norwegische Flüsse meist über dem Zielwert
- Baltische Flüsse weit darunter
- Britische Flüsse gemischt
🏆 Positivbeispiele
- Alta (Norwegen) – 150% des Zielwerts
- Tana (Norwegen/Finnland) – 120%
- Vosso (Norwegen) – 130%
Bevor das Männchen laichreif ist, bildet sich am Unterkiefer ein „Laichhaken“ aus. Die Schuppen nehmen eine rostrote Färbung an
Die Rolle der Angler
Positive Beiträge
✓ Finanzierung von Besatzprogrammen
✓ Praktische Mitarbeit bei Wiederansiedlung
✓ Habitatverbesserungen durch Angelvereine
✓ Monitoring und Dokumentation
✓ Politischer Druck für Schutzmaßnahmen
Verantwortungsvolles Angeln
☐ Catch & Release praktizieren wo möglich
☐ Schonender Drill (nicht zu lange)
☐ Widerhaken andrücken
☐ Fische im Wasser landen
☐ Nasse Hände beim Handling
☐ Fotos schnell machen
☐ Fische vorsichtig zurücksetzen
💚 Ethik-Tipp In Flüssen mit geringen Beständen sollten alle Lachse zurückgesetzt werden. Nur in Flüssen mit stabilen, guten Beständen ist die Entnahme vertretbar.
Der Lachs in der Aquakultur
Die Lachsfarmen-Industrie
Der Lachs ist einer der wichtigsten Zuchtfische weltweit.
Hauptproduktionsländer
- Norwegen – 1,3 Millionen Tonnen/Jahr (60% der Weltproduktion)
- Chile – 650.000 Tonnen/Jahr
- Schottland – 180.000 Tonnen/Jahr
- Kanada – 120.000 Tonnen/Jahr
- Färöer – 90.000 Tonnen/Jahr
Produktionsmethoden
✓ Netzkäfige im Meer – Häufigste Methode
✓ Landbasierte Anlagen – Wachsender Sektor
✓ Geschlossene Kreislaufsysteme – Umweltfreundlichste Option
Probleme der Lachszucht
Umweltauswirkungen
❌ Seeläuse-Befall bei Wildfischen
❌ Krankheitsübertragung
❌ Genetische Verschmutzung durch Ausbrecher
❌ Überdüngung durch Kot und Futterreste
❌ Antibiotika-Einsatz
❌ Hoher Futterfisch-Bedarf
Verbesserungen in der Branche
✓ Bessere Standortwahl
✓ Landbasierte Anlagen
✓ Verbessertes Fischfutter (weniger Wildfisch)
✓ Biologische Läuse-Bekämpfung (Putzerfische)
✓ Strengere Umweltauflagen
✓ Züchtung robusterer Stämme
🎯 Für Verbraucher Zertifizierungen wie ASC (Aquaculture Stewardship Council) oder Bio-Siegel weisen auf höhere Standards hin.
Ein männlicher Atlantischer Lachs (Salmo salar) in der Craig Brook National Fish Hatchery in Maine, USA
Der Lachs in Kultur und Küche
Kulinarische Bedeutung
Lachsfleisch ist weltweit begehrt und vielseitig verwendbar.
Nährwerte (pro 100g Wildlachs)
- Kalorien: 180 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 11 g (davon Omega-3: 2,5 g)
- Vitamin D: 11 µg
- Vitamin B12: 3 µg
- Selen: 35 µg
Beliebte Zubereitungen
✓ Geräuchert – Traditionelle Konservierung
✓ Gebeizt (Gravlax) – Skandinavische Spezialität
✓ Gebraten – Klassische Zubereitung
✓ Gegrillt – Sommerküche
✓ Pochiert – Schonende Methode
✓ Roh (Sushi/Sashimi) – Japanische Küche
💚 Geschmacksunterschied Wildlachs hat festeres Fleisch und intensiveren Geschmack als Zuchtlachs. Die orange-rote Farbe kommt bei Wildlachs von Garnelen und Krill, bei Zuchtlachs wird sie durch Futterzusätze erreicht.
Kulturelle Bedeutung
Bei indigenen Völkern
Der Lachs spielt in vielen Kulturen eine zentrale Rolle:
- Pazifische Nordwest-Indianer – Lachs als Lebensgrundlage
- Sami – Traditionelle Lachsfischerei in Nordskandinavien
- Schottische Clans – Lachsrechte als Statussymbol
- Irische Mythologie – Lachs der Weisheit
In der europäischen Geschichte
✓ Mittelalterliche Mönche züchteten Lachse in Klosterteichen
✓ Lachsfang war wichtiger Wirtschaftszweig
✓ Gesellen klagten über „zu viel Lachs“ in ihrer Nahrung
✓ Der Lachs galt später als Luxusgut
🏆 Historische Anekdote Im mittelalterlichen London aßen Lehrlinge so viel Lachs, dass sie sich vertraglich zusichern ließen, nicht öfter als dreimal pro Woche Lachs essen zu müssen.
Wissenschaftliche Forschung
Faszinierende Entdeckungen
Navigation und Orientierung
Aktuelle Forschung hat gezeigt:
✓ Der Lachs besitzt Magnetsinn-Zellen in der Schnauze
✓ Sie können Sonnenstand zur Navigation nutzen
✓ Das olfaktorische Gedächtnis speichert chemische Signaturen
✓ Schon Smolts prägen sich den Geruch ihres Geburtsorts ein
Genetische Anpassungen
🎯 Unterschiedliche Populationen Lachse aus verschiedenen Flusssystemen sind genetisch unterschiedlich an ihre Heimatflüsse angepasst. Das macht Wiederansiedlungen komplex, da am besten lokale Stämme verwendet werden sollten.
Alterung und Wachstum
Wissenschaftler können das Alter und die Lebensgeschichte eines Lachses an seinen Schuppen ablesen:
- Süßwasser-Phase als Jungfisch
- Erste Meeres-Migration
- Anzahl der Winter im Meer
- Eventuelle frühere Laichgänge
Moderne Forschungsmethoden
Telemetrie und Tracking
✓ Sender zeigen Wanderrouten im Detail
✓ Temperatur-Logger erfassen Umweltbedingungen
✓ Akustische Tags verfolgen Fische über Jahre
✓ Genetische Marker identifizieren Populationen
Citizen Science
Angler tragen zur Forschung bei durch:
☐ Meldung von Fängen und Wiederfängen
☐ Schuppenproben zur Altersbestimmung
☐ Markierungen ablesen und melden
☐ Laichplatz-Zählungen
☐ Wassertemperatur-Messungen
Eier des Atlantischen Lachses
Häufig gestellte Fragen zum Lachs
Wie alt wird der Lachs?
Atlantische Lachse werden 5-8 Jahre alt. Die meisten laichen mit 4-6 Jahren zum ersten Mal. Einzelne Exemplare können bis zu 13 Jahre alt werden, wenn sie mehrfach laichen und überleben.
Warum frisst der Lachs im Süßwasser nicht?
Sobald Lachse ins Süßwasser aufsteigen, schaltet ihr Verdauungssystem auf Sparflamme. Die Energie wird für die Wanderung und die Geschlechtsreifung benötigt. Sie leben ausschließlich von ihren Fettreserven, die im Meer angelegt wurden.
Kann der Lachs mehrfach laichen?
Ja, anders als Pazifische Lachse sterben Atlantische Lachse nicht zwangsläufig nach dem Laichen. 5-40% der Fische überleben und kehren ins Meer zurück. Einzelne Lachse laichen bis zu 5 Mal in ihrem Leben.
Wie weit wandert der Lachs?
Europäische Lachse legen bis zu 5.000 km im offenen Atlantik zurück. Im Fluss können sie zusätzlich 500-1.000 km aufsteigen. Die Gesamtstrecke eines Lachslebens kann über 10.000 km betragen.
Schmeckt Wildlachs besser als Zuchtlachs?
Wildlachs hat festeres Fleisch und einen intensiveren, weniger fettigen Geschmack. Die natürliche Ernährung mit Garnelen und Krill sorgt für die typische Färbung und besondere Omega-3-Zusammensetzung. Viele Kenner bevorzugen Wildlachs, aber das ist Geschmackssache.
Warum ist der Lachs beim Laichen rot?
Die rötliche Färbung entsteht durch Carotinoid-Pigmente (hauptsächlich Astaxanthin), die aus dem Muskelgewebe in die Haut wandern. Diese Pigmente stammen ursprünglich aus der Nahrung im Meer (Garnelen, Krill). Die rote Farbe signalisiert Fortpflanzungsbereitschaft.
Kann man in Deutschland wieder Lachse angeln?
Aktuell (2025) ist das Lachsangeln in Deutschland stark eingeschränkt oder verboten, um die Wiederansiedlung nicht zu gefährden. In einigen Flüssen ist Catch & Release möglich, aber die Entnahme ist meist untersagt. In 10-20 Jahren könnte sich das ändern, wenn die Bestände stabil sind.
Wie erkenne ich einen Lachs im Fluss?
Im Süßwasser ist der Lachs an folgenden Merkmalen erkennbar:
- Torpedoförmiger, gestreckter Körper
- Kleine X-förmige Flecken nur oberhalb der Seitenlinie
- Schlanker Schwanzstiel
- Leicht gegabelte Schwanzflosse
- Silbrige Färbung (beim Aufstieg) oder rötlich (zur Laichzeit)
Was kostet Lachsangeln in Europa?
Die Preise variieren stark:
- Norwegen 100-2.000 Euro/Tag je nach Fluss
- Island 200-800 Euro/Tag
- Schottland 50-400 Euro/Tag
- Irland 30-150 Euro/Tag
- Schweden 50-200 Euro/Tag
Dazu kommen Anreise, Unterkunft, Ausrüstung und Lizenzen.
Wann ist die beste Zeit für Lachsangeln?
Das hängt vom Fluss ab:
- Frühjahrsflüsse März bis Juni (Schottland, Norwegen Süd)
- Sommerflüsse Juni bis August (Norwegen Nord, Island)
- Herbstflüsse September bis November (Schottland, Irland)
Grundsätzlich ist Juni bis August die Hauptsaison in den meisten Gebieten.
Ausrüstungsempfehlungen für Lachsangler
Fliegenrute und Rolle
Einhandrute
Für kleinere Flüsse und Grisle:
- Länge 2,70-3,00 m (9-10 Fuß)
- Schnurklasse 7-9
- Mittlere bis schnelle Aktion
- 4-teilig für Transport
Zweihandrute (Spey Rod)
Für große Flüsse und weite Würfe:
- Länge 3,90-4,50 m (13-15 Fuß)
- Schnurklasse 9-11
- Verschiedene Aktionen je nach Wurftechnik
- Ideal für skandinavischen Wurf
Rolle
✓ Passend zur Rutenschnurklasse
✓ Starke, geschmeidige Bremse (wichtig!)
✓ Kapazität für 150-200 m Backing
✓ Korrosionsbeständig
✓ Großer Arbor für schnellen Schnureinzug
💰 Budget-Empfehlung
- Einsteiger-Combo 300-600 Euro
- Mittelklasse 800-1.500 Euro
- Premium 2.000-5.000 Euro
Schnüre und Vorfächer
Fliegenschnüre
✓ Schwimmende Schnur – Für warmes, flaches Wasser
✓ Sink Tip – Universell einsetzbar
✓ Intermediate – Für mittlere Tiefen
✓ Schnell sinkend – Für kaltes, tiefes Wasser
Vorfächer
- Länge 2,70-3,60 m
- Spitzenstärke 0,28-0,40 mm (je nach Fischgröße)
- Fluorocarbon oder Monofile
- Tragkraft 6-12 kg
Zubehör
Unverzichtbar
☐ Wathose (atmungsaktiv, robust)
☐ Watschuhe mit Filzsohlen oder Spikes
☐ Watstock (Sicherheit!)
☐ Polarisationsbrille
☐ Kescher mit gummiertem Netz
☐ Hakenlöser/Arterienklemme
☐ Maßband
☐ Kamera (wasserdicht)
Hilfreich
☐ Fliegenbox(en) wasserdicht
☐ Weste oder Chest Pack
☐ Rucksack
☐ Thermoskanne
☐ Erste-Hilfe-Set
☐ Mückenschutz
☐ Sonnencreme
Regional-Guide für Lachsflüsse
Norwegen im Detail
Alta (Finnmark)
Der wohl berühmteste Lachsfluss der Welt.
✓ Saison Juni bis September
✓ Durchschnitt 6-10 kg
✓ Große Fische über 15 kg möglich
✓ Fliegenfischen und Spinner erlaubt
✓ Preis 300-800 Euro/Tag
Tana (Grenze Finnland)
Europas größter Lachsfluss nach Fangmenge.
✓ Über 10.000 Lachse jährlich gefangen
✓ Durchschnitt 5-12 kg
✓ Rekord-Lachse über 30 kg
✓ Sehr lang, viele verschiedene Abschnitte
✓ Preis 150-500 Euro/Tag
Gaula (Trøndelag)
Mittelgroßer Fluss mit konstant guten Fängen.
✓ Schöne Landschaft
✓ Gute Infrastruktur
✓ Durchschnitt 5-9 kg
✓ Viele verschiedene Pools
✓ Preis 200-600 Euro/Tag
Island im Detail
Laxá í Aðaldal
Premium-Fliegenfischen-Destination.
✓ Technisch anspruchsvoll
✓ Viele Grisle (2-4 kg)
✓ Schöne Umgebung
✓ Nur Fliegenfischen
✓ Preis 400-800 Euro/Tag
Rangá (Ost und West)
Zwei produktive Flüsse nebeneinander.
✓ Große Lachse möglich (10+ kg)
✓ Gut für Anfänger
✓ Gute Guides verfügbar
✓ Fliegenfischen bevorzugt
✓ Preis 300-600 Euro/Tag
Schottland im Detail
Tay
Längster Fluss Schottlands, legendär für große Lachse.
✓ Frühjahrs-Springer ab März
✓ Herbstlachse bis Oktober
✓ Rekord-Lachs 29 kg (1922)
✓ Verschiedene Methoden erlaubt
✓ Preis 100-400 Euro/Tag
Spey
Klassischer Spey-Cast-Fluss.
✓ Wunderschöne Landschaft
✓ Lange Saison Februar-November
✓ Zweihandruten bevorzugt
✓ Viele öffentliche Beats
✓ Preis 80-300 Euro/Tag
Die Zukunft des Lachses
Positive Entwicklungen
Bestandserholung
In einigen Regionen erholen sich die Bestände:
✓ Norwegische Flüsse stabil oder wachsend
✓ Isländische Bestände gut
✓ Deutsche Wiederansiedlung erfolgreich
✓ Britische Flüsse teilweise im Aufwind
Technologische Fortschritte
✓ Bessere Fischtreppen und Fischpässe
✓ Turbinen-Technologie schonender für Fische
✓ Verbesserte Wasseraufbereitung
✓ Landbasierte Aquakultur reduziert Meeresbelastung
Politischer Wille
✓ EU-Wasserrahmenrichtlinie fördert Renaturierung
✓ Nationale Lachsprogramme gut finanziert
✓ Internationale Kooperation funktioniert
✓ Öffentliches Bewusstsein wächst
Herausforderungen
Klimawandel
❌ Erwärmung der Meere beeinträchtigt Nahrungsgrundlage
❌ Höhere Flusstemperaturen im Sommer
❌ Veränderung der Strömungsmuster
❌ Extremwetter-Ereignisse häufiger
Aquakultur-Probleme
❌ Seeläuse bleiben Problem
❌ Ausbrecher gefährden Wildbestände genetisch
❌ Krankheitsübertragung weiterhin Risiko
Habitatverlust
❌ Neue Wasserkraftprojekte geplant
❌ Trockenheit reduziert Lebensraum
❌ Verschlammung der Laichgründe
Was du tun kannst
Als Angler
☐ Catch & Release praktizieren
☐ Spenden an Schutzorganisationen
☐ Mitarbeit bei lokalen Projekten
☐ Politischen Druck ausüben
☐ Bewusstsein schaffen
Als Verbraucher
☐ Zertifizierten Lachs kaufen (MSC, ASC)
☐ Wildlachs bevorzugen wo möglich
☐ Über Herkunft informieren
☐ Nachhaltige Produkte unterstüt
Als Naturfreund
☐ Flüsse sauber halten
☐ Renaturierungsprojekte unterstützen
☐ Politische Entscheidungen beobachten
☐ Bildungsarbeit leisten
Zusammenfassung
Der Atlantische Lachs ist einer der faszinierendsten Fische der Welt. Seine unglaubliche Wanderung vom Geburtsfluss ins Meer und zurück ist eine der erstaunlichsten Leistungen im Tierreich.
Kernpunkte
✓ Der Lachs lebt 1-5 Jahre als Jungfisch im Fluss
✓ Im Meer wachsen sie rasant auf 2-25 kg
✓ Sie finden ihren Geburtsfluss am Geruch wieder
✓ Der Lachs kann mehrfach in seinem Leben laichen
✓ Der Lachs war in Europa fast ausgestorben
✓ Kehren langsam zurück dank Schutzmaßnahmen
✓ Norwegen und Island bieten beste Angelmöglichkeiten
✓ Deutschland hat Potential für die Zukunft
Die wichtigste Botschaft
Der Lachs braucht unsere Hilfe. Durch verantwortungsvolles Angeln, Unterstützung von Schutzprojekten und nachhaltigen Konsum können wir dazu beitragen, dass der König der Wanderfische auch für zukünftige Generationen erhalten bleibt.
🏆 Erfolgsgeschichte Was vor 30 Jahren unmöglich schien, ist Realität geworden. In deutschen Flüssen schwimmen wieder tausende Lachse. Das zeigt, dass Artenschutz funktionieren kann, wenn alle zusammenarbeiten.
Weiterführende Ressourcen
Organisationen und Verbände
International
- NASCO (North Atlantic Salmon Conservation Organization)
- Atlantic Salmon Trust
- Wild Salmon Center
Deutschland
- Wanderfische-Initiative
- DAFV (Deutscher Angelfischerverband)
- Lachszentrum Hasper Talsperre
- Rheinisches Fischereimuseum
Norwegen
- Norske Lakseelver (Norwegische Lachsflüsse)
- Lakseforum
Literaturempfehlungen
📚 „Der Lachs“ von Peter Behnke
Standardwerk auf Deutsch über Biologie und Angeln
📚 „Salmon Fishing“ von Hugh Falkus
Britischer Klassiker, auf Englisch
📚 „The Atlantic Salmon“ von Derek Mills
Wissenschaftliches Werk über Ökologie
Filme und Dokumentationen
🎬 „The Last of the Atlantic Salmon“
Dokumentation über Bedrohungen und Schutz
🎬 „Salmon Fishing in the Yemen“
Spielfilm über Lachsansiedlung
🎬 „A River Runs Through It“
Klassiker über Fliegenfischen (pazifische Lachse)
Glossar wichtiger Begriffe
Anadromer Wanderfisch
Fisch, der zum Laichen vom Meer in Flüsse aufsteigt
Grisle
Lachs nach einem Jahr im Meer (2-4 kg)
Kelt
Abgelaichter Lachs auf dem Rückweg ins Meer
Mehrseewinter-Lachs
Lachs nach 2-4 Jahren im Meer (5-25+ kg)
Parr
Jungfisch im Fluss mit charakteristischen Flankenflecken
Rotlachs
Pazifischer Lachs (Oncorhynchus nerka), nicht mit Atlantischem Lachs verwandt
Smolt
Silbriger Jungfisch bei der Abwanderung ins Meer
Spawning Stock Biomass (SSB)
Laichbestand, wissenschaftlicher Wert zur Bestandseinschätzung
Schlusswort
Der Lachs ist mehr als nur ein Fisch. Er ist ein Symbol für saubere Flüsse, intakte Natur und die Möglichkeit, verlorene Arten zurückzubringen. Seine Rückkehr in deutsche Gewässer ist ein Triumph für den Naturschutz und zeigt, was durch engagierte Arbeit möglich ist.
Ob du Angler bist, Naturfreund oder einfach von der erstaunlichen Biologie dieses Fisches fasziniert bist – der Lachs verdient unseren Respekt und Schutz.
Die nächsten Jahre werden entscheidend sein. Mit fortgesetzten Anstrengungen können wir den Lachs dauerhaft in Europa sichern. Vielleicht wird in 20 Jahren das Lachsangeln in Deutschland wieder eine Selbstverständlichkeit sein.
Bis dahin bleibt uns, die Entwicklung zu beobachten, Projekte zu unterstützen und von spektakulären Lachsabenteuern in Norwegen, Island und Schottland zu träumen.
Petri Heil und Tight Lines!
Hinweis: Dieser Artikel dient zu Informationszwecken. Beachte immer die lokalen Fischereivorschriften, Schonzeiten und Schutzbestimmungen. In Deutschland ist das Lachsangeln aktuell stark eingeschränkt oder verboten.